夏日炎炎，热浪滚滚，持续的高温晴热天气席卷大地，给农业生产带来了一场特殊的“高炎值”考验。广陵区沙头镇作为我市菜篮子保供基地，闻“热”而动，多管齐下，与农户形成合力共同守护市民的“菜篮子”。

“由于天气炎热，我们调整了采收时间，避开高温时段，在凌晨5点至上午9点半以及下午4点半以后采收，每天能上市1000斤左右蔬果。”基地种植户赵老板介绍，早上采摘茄果类，夜间采收叶菜类，这样可以确保蔬果在最佳状态下被采摘，有效减少高温萎蔫损耗。每天凌晨2点，将产品直接运往市场，保障市民一早就能买到最新鲜的蔬果。像这样的主体，全镇还有100多户，日供应量达60000斤。

高温不仅影响采摘，更直接影响作物的生长和病虫害发生。沙头镇组织农技人员深入田间地头，现场指导，科学应对。遮阳降温规范化，在钢架大棚上覆盖遮阳网，强化通风降湿管理；病虫防治绿色化，适时喷施生物农药防治，增加黄蓝板、昆虫性诱剂、杀虫灯等物理防治；水肥管理高效化，适时选用微喷滴灌浇水，配合施用叶面肥，增强蔬菜“免疫力”；高温闷棚适期化，部分大棚合理安排歇田闷棚、上水泡田，以此解决田块连作、土壤盐渍化及板结等问题。“凉”策的落地，有效缓解了高温危害，保证了蔬菜产量和品质。

高温天气下，蔬果检测“不含糊”，确保农产品的安全，是保供工作的底线。村级服务站点协管员张大海正在基地开展胶体金快速检测，他表示通过“巡查+快检+出证”机制，能有效从源头把控，确保产品合格上市。6月份以来，检测中心已开展快速检测418批次，合格率99%以上，有力保障农产品质量安全。志达、飞悦、绿林等获得绿色食品证书企业均配备自检仪器，15分钟便可快速出结果。主体检测合格后，需持产品“身份证”才可进入市场，合格证出证率达100%。通过“企业自检、村级巡检和镇级抽检”三重防线，以及市场的密切配合，有效织起了高温期间的质量安全防护网。

在流通环节，农技人员主动转型为“产销联络员”，多措并举确保农产品高效流通。强化产销衔接，积极对接城区啁末食光等大型商超，建立稳定的订单供应关系。对接江苏联谊农副产品交易中心设立地产专区，定时定点配送。携手广沙公司，以“润沙心品”品牌为引领，依托周末农市、广沙夜市、沙头早市等多元销售渠道，有效补充货源，满足市民需求。建立信息网络，通过微信群实时共享天气预警、基地供应、市场需求等信息。启用应急储备，引导种植户将部分蔬果预冷入库，既可在供不应求时快速投放市场，又能有效调节供需平衡，实现稳价保供的双重目标。