5月15日，记者了解到，大众点评2025年“必吃榜”入围名单揭晓，扬州入围商户22家。其中，本地特色美食商户占比近55%，烟火小店达12家。一些街头市井小吃新入围，如凝笼兰亭香包子铺(四望亭路店)、红枫叶精致早餐(南海路店)、正宗忘不了老鹅(梅岭店)等。10年以上老店占比达40%。即日起，该榜单进入公示期，并将于6月25日正式发布。

“寻味之旅”图持续拓展

记者在入围榜单上看到，扬州香格里拉·柳园春茶肆、大毛·淮扬市井大牌档(瘦西湖店)、万氏跷脚牛肉、隐竹(印象汇店)、东朋烤右(东关街店)、大潮淮·淮扬菜(何园旗舰店)、刘佘记·面馆、锦熙苏式面馆(长征西路店)、赛德大酒店(邗江中路店)、香园茶社(红园店)、扬州盛宴·新早茶·淮扬菜(瘦西湖店)、教场咸货火锅(国庆路店)、鑫源药膳鸡火锅(安康路店)、张记酿皮(皇宫广场店)、苗小胖贵州凯里老酸汤火锅、焦家巷面馆、必香居茶社(兴城路店)、周姑娘不等味·龙虾的故事(高邮店)、小菜坊·扬州炒饭专卖店等也入列榜单，榜单较以往扩容到江都和高邮。

作为一份消费者“吃出来”的美食榜单，大众点评代表了大众餐饮消费的真实底色。近年来，“以食带游”成为热门趋势，据平台数据显示，今年一季度，六成以上2024年“必吃榜”发榜城市的榜单异地用户占比超50%。

随着大众“寻味之旅”版图持续拓展，跟随食客的脚步，今年“必吃榜”覆盖城市及地区数量再创新高，更多二、三、四线城市出现在入围名单上。榜单正成为一众“宝藏城市”的“美食新名片”、用户地道全面的“美食之旅向导”。榜单作为“小城美食风向标”，彰显出各地独特多元的美食文化和餐饮消费活力。

让美食之旅有更多元的选择

值得注意的是，与去年相比，今年有不少非堂食类的街边小摊新入围，如凝笼兰亭香包子铺(四望亭路店)、正宗忘不了老鹅(梅岭店)等市井美食，给入围名单带来更多烟火气。

“食客到陌生城市‘味蕾游’，肯定希望在有限时间内，打卡尽可能多的特色美食。但如果榜单推荐的餐厅都是正餐，大多数人最多四顿就饱了，没法一日多顿‘应吃尽吃’。”大众点评“必吃榜”负责人表示，“因此今年入围名单中新增一批‘值得一去’的摊位商家。丰富的餐厅类型，让美食之旅有更多元的选择。”

据悉，大众点评基于海量用户真实评价，综合评价真实可信、口味优中选优、长期稳定体验佳等五大维度评选好吃不贵体验佳的优质餐厅，每年推出“必吃榜”。评选过程不采纳人为提名，坚持公平公正不收费，上榜餐厅代表了广大用户的真实选择。入围公示期间，平台将综合考量以上五大维度变化，对入围餐厅进一步严格优选。