热热乎乎、香甜软糯的糖炒栗子是不少人在秋冬季节钟爱的美味。记者连日来走访销售市场了解到，今年糖炒板栗的价格较往年略低，销售市场一片火热。昨日，在仪征市区步行街一家板栗店门前正排着队，店里炒栗子机正不停地加工板栗，阵阵香味飘出，吸引了众多行人驻足购买。店里工作人员正不停忙碌为排队顾客称量暖烘烘、香喷喷的炒栗子。

据了解，由于今年板栗产量较大、供货充足，板栗的价格也相对便宜。延续到炒栗子市场，今年仪征炒栗子的每斤单价在23元上下，价格和去年比下降了3元左右。

在仪征走访时，记者看到不少栗子店门口排起长队，店主都表示，当下正是吃栗子的好时机，那么为何秋冬季节是吃板栗的最好时机呢?这是因为在这段时间里，人们的食欲逐渐增加，身体需要更多的热量来对抗寒冷的气温。而板栗正是一种既能满足食欲又能提供能量的美食。在享受美食的同时，也为身体带来了温暖和力量。

据了解，板栗不仅吃起来香甜美味，它的营养也非常丰富。由于板栗含有较多钾元素，能帮助扩张血管，有助于控制血压、养护心脏。同时板栗还能滋补肾气、健脾开胃，被称为“干果之王”。不过，市中医院医师提醒，板栗不能多吃，因为板栗含淀粉量比较高，大量食用后，热量过多容易引起肥胖。另外，板栗升糖指数也较高，糖尿病患者谨慎食用。板栗还容易引起消化不良，大量食用板栗后容易出现腹胀、便秘等情况，因此，一些脾胃较弱的人，以及老人、小孩，要少量食用，一天最多吃5至10颗。