当前，本地养殖的小龙虾大量上市。昨天，记者探访了仪征市月塘镇小龙虾养殖基地，见证了小龙虾养殖户的忙碌与喜悦。

当天清晨，仪征市月塘镇曹营村四月水产合作社的龙虾养殖户正忙着抛取虾笼。细长的虾笼里，一只只小龙虾挥舞着活力十足的钳子。经过精细分拣后，这些小龙虾被发往我市各大饭店及农贸市场，满足食客们的味蕾。

该合作社负责人项家芸介绍：“我们这边龙虾4月中下旬上市，刚上市时产量不多，最近产量越来越多，一天能产100多斤。随着气温越来越高，龙虾产量会越来越大，品质也更好。”

项家芸的龙虾养殖地共60亩，经过多年养殖，技术逐渐成熟规范，年产量可达9000斤左右。项家芸说：“之前我们家的塘口价，8钱至1两的是50元至60元一斤， 3钱至7钱的是25元一斤。近期，本地龙虾大量上市，价格也跌下来了。现在塘口价，8钱至1两的是35元至40元一斤，3钱至7钱的是25元一斤左右。”

当天中午，记者又来到月塘镇铁坝村柳庄组，小龙虾养殖户王召兵正在起笼，准备将饭店预订的龙虾准时送达。“我家养殖的龙虾肉质肥美，受到许多饭店青睐，每年龙虾早早就被预订了。”王召兵提醒，选购小龙虾有“三看”，要观察是否青壳小爪白肚、雪白腮，以及尾巴下方的肉质饱满程度。