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“孝心年货”送上门 老人心中“热腾腾”

百姓生活网www.yzcn.net 2023-01-22 14:40:13 编辑: 周嘉

置办年货,是中国人过年不可或缺的大事。年货包括吃的、穿的、用的、玩的……人们习惯把采购年货的过程称为“办年货”。近日,一名00后“准大厨”利用在校所学技能,不仅在家掌勺年夜饭,还为邻居老人送去了一份又一份“孝心年货”,赢得了大家的连声好评。他就是17岁的黄顺杰。

置办年货,是中国人过年不可或缺的大事。年货包括吃的、穿的、用的、玩的……人们习惯把采购年货的过程称为“办年货”。近日,一名00后“准大厨”利用在校所学技能,不仅在家掌勺年夜饭,还为邻居老人送去了一份又一份“孝心年货”,赢得了大家的连声好评。他就是17岁的黄顺杰。

1月20日清晨,家住广陵区曲江街道施井村的黄顺杰早早起床,穿上厨师服,剁肉、择菜、烹炒,在厨房里忙得热火朝天。

“往年都是我忙年夜饭,今年我终于可以‘放假’了。”郜志艳说,儿子是扬州生活科技学校烹饪专业的一名在校学生,今年刚放寒假,儿子就和她提出,今年家里的年夜饭由他掌勺。考虑到每年家里都是亲戚一起吃年夜饭,菜品不仅要多,还要好,儿子腊月二十六就着手备菜和制定菜单。

“出锅咯!”随着一声吆喝,黄顺杰关闭炉灶,将一大锅香气扑鼻的百叶卷包肉端上桌,开始用一次性餐盒进行分装。“妈,我们兵分两路,赶紧给邻居爷爷奶奶们送去,让大家趁热尝尝我的手艺。”话音刚落,黄顺杰拎着一份“孝心年货”直奔高龄老人王玉凤家而去。

“味道真不错,小黄成了‘大厨’,出息了。”听闻这是黄顺杰亲手烹制,今年92岁的王玉凤老人迫不及待地尝了一口,连连竖起大拇指称赞。送“孝心年货”上门期间,黄顺杰总会向老人们嘘寒问暖一番,并讲述这道菜背后的故事。原来,这道百叶卷包肉并非是他在学校所学,而是由爷爷倾囊相授,“我爷爷原来是部队的炊事班班长,这是他的一道拿手菜。”

谈及自己的新年心愿,黄顺杰坚定地说,从小他就受到爷爷“炊事班的故事”的熏陶,如今他要重走爷爷的道路,当上一名合格的厨师,用自己的一技之长让更多老人感受到社会的关爱,为扬州这座“世界美食之都”贡献一份力量。

来源:扬州网