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扬大捕1500斤鱼请学生免费吃

百姓生活网www.yzcn.net 2021-01-09 15:15:36 编辑: 张璐

近日,扬州大学扬子津校区近万名学生也收获了惊喜,学生可凭票免费领上一碗热腾腾的鱼汤或者一份香气扑鼻的红烧鱼块。这些鱼是扬大后勤保障处物业服务中心的工作人员从学校的湖水中打捞上来的,足足有1500斤。

学校捕捞大鱼

学校精心准备了“全鱼宴”

2020年12月31日,扬州晚报报道了《真香!这所高校请师生连吃6天“全鱼宴”》,引发很多读者的关注和羡慕。近日,扬州大学扬子津校区近万名学生也收获了惊喜,学生可凭票免费领上一碗热腾腾的鱼汤或者一份香气扑鼻的红烧鱼块。这些鱼是扬大后勤保障处物业服务中心的工作人员从学校的湖水中打捞上来的,足足有1500斤。

“这鱼太鲜美了,真好吃!”“太暖了!我们终于也成了‘别人家的学校’!”大学生们一边大快朵颐,一边连连夸赞。

食堂烹饪“全鱼宴”

1月7日,记者来到扬州大学扬子津校区食堂。中午11点30分,免费领取鱼汤的窗口已经排起了长长的队伍。“那天,我就看到了朗月湖上在拉网捕鱼,没想到这么快就享受到暖心福利。”扬州大学旅游烹饪学院大二学生胡秦宇告诉记者,最近正值期末考试,学校的举措让他们在沉闷的复习季,感受到了快乐和暖意。

为了让学生在第一时间找到免费领取的地方,扬大后勤保障处还贴心地制作了红色横幅“绿色生态,鱼乐无穷”,在食堂内非常醒目。“去年5月份,为改善学校湖水的水质,学校后勤保障处物业服务中心在扬子津校区朗月湖和问月湖里投放了600斤鱼苗,专人喂养,希望改善水质,保护校园环境,如今这批鱼苗已经长大,也到了我们所有学生一起分享喜悦的时刻了。”扬州大学物业服务中心主任周晓峰告诉记者,1月5日、6日连续两天,物业服务中心抢在新一轮寒流到来之前,在朗月湖和问月湖进行冬捕,共捕捞出草鱼、鲢鱼、鱼扁鱼、鲫鱼等1500余斤,最大的一条鱼有10斤左右。

一尾尾大鱼迅速被送到食堂后厨。1月7日凌晨5点,学校食堂的近80位工作人员协同作战,洗鱼、剁鱼头、切鱼肉、烹饪,现场热火朝天,师傅们一气呵成,准时在饭点前,将“全鱼宴”端上饭桌。

学生点赞“冬日温暖”

“这几天,天气很冷,那天看到后勤保障处的老师去湖里捕鱼,真的很心疼,谢谢老师们的付出。”“红烧鱼块色泽诱人,每一块上都裹着酱汁,豆腐鱼汤清淡鲜甜,一碗下肚,便忘记了冬日的严寒,最抚人心,不过如此了。”“终于,我们又成了别人家的大学。”食堂里,同学们一边大快朵颐,一边纷纷打开手机,将这份“冬日温暖”发在了朋友圈。

学生们吃得开心,食堂师傅们也满心喜悦。记者了解到,早在打捞鱼之前,学校后勤保障处的相关负责人还特地开了会议,研究鱼的烹饪方式。“我们希望既能让学生吃到鱼的鲜美,同时也要考虑到烹饪方式不能太复杂,要在饭点之前,把所有鱼都烹饪好,搬到学生的餐桌,最终我们还是决定制作成瓦块鱼的形式,既有好的口感和形态,制作也相对方便。”扬州大学饮食服务中心办公室主任殷俊介绍。

据了解,近些年,扬州大学后勤保障处一直积极打造绿色校园、生态校园、文化校园,在扬子津校区建设了扬大花海,在朗月湖引进了8只天鹅。新年伊始,物业服务中心又在朗月湖放养了近百条锦鲤,为朗月湖再添一景。

来源:扬州网

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