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扬州地产慈姑已经开始采收 亩产三千多斤

百姓生活网 www.yzcn.net 2018-12-04 09:05:50  编辑: yuzhuqing

慈姑,冬季扬州餐桌上常见的时令食物,现在已上市。京杭运河大桥附近,慈姑种植户范师傅的60亩慈姑地,现已采收近10亩。他说,今年慈姑亩产量可以达到3600斤,但就是价格低,(地头价)最低只有0.75元一斤。

大丰产扬州地产慈姑一亩收三千多斤

立冬后的慈姑,叶子快速发蔫,也正式宣告这种冬季时令食物进入采收期。来自宝应的范师傅,在扬州种植慈姑已10个年头,“在人民滩村种了9年,今年到这里来了(京杭运河大桥旁)。”

因为是慈姑采收高峰期,范师傅还请了人帮忙采收。每天早上5点,天刚蒙蒙亮,他们就下地了,先要将慈姑茎叶收归到一旁,再用水泵冲刷慈姑田,最后在水面上捡拾慈姑,“一直要忙到天黑才上岸。”

捡拾的慈姑,全部堆放在塑料布上,等候商贩前来收购。范师傅说,今年的慈姑产量高,一亩能达到3600斤。

价格低慈姑地头价最低仅0.75元一斤

慈姑亩产量比去年好,范师傅60亩的慈姑,可产21万多斤。不过,他现在却有点发愁,“产量高但价格低。”

范师傅已收了近10亩慈姑,所有慈姑都是商贩到田头来收购,“最低的时候只有七毛五一斤,高的也就八毛一斤。”

范师傅表示,如果慈姑地头价一斤再高两毛钱他就很满足了,“去年好的时候一块三一斤都卖过,最低也卖八九毛一斤。”

采收的慈姑中,以小慈姑最为好卖,价格也好,“小慈姑好的时候能卖两块五一斤。”

不过,小慈姑数量较少,范师傅和工人在捡拾慈姑时,就有意把大小分开来装,“小慈姑如果多了,产量就上不去,也不行。”

对慈姑种植户而言,慈姑种植是一门苦行当,“栽苗的时候,正是夏季天热的时候;采收的时候,又是冬季天冷的时候。一冷一热,躲都躲不开。”

眼下,气温不算太低,慈姑采收相对较轻松。范师傅说,再过一段时间,特别进入一月份以后,慈姑采收就得在冰水中进行了,“冰层最厚的时候有近两厘米厚。”

专家说

这样种省事又省力还生态

慈姑种植之所以辛苦,除了采收费力且条件艰苦外,慈姑育苗栽苗过程也相当长。里下河地区农科所专家张永吉建议,种植户可以采用“慈姑无土轻简化育苗技术”,既节省劳力,又方便管理,还能生产健壮、无毒的种苗,缩短菜农从事慈姑生产的时间。

张永吉说,在扬州适宜种植的慈姑品种很多,如日本慈姑、滁州慈姑、嘉兴慈姑、宝应紫圆等。

“慈姑无土轻简化育苗技术”,育苗不用传统的土壤,而是用配制的基质(基质要充分腐熟,且疏松透气,保水保肥效果好,基质使用前要杀菌消毒);慈姑育苗所选用的顶芽,要从大小适中、充分成熟、顶芽较弯曲、无病虫为害的慈姑球茎上选取,并用清水洗净后放入饱和漂白粉液中浸泡1小时,取出后冲洗干净,晾至表面干燥后,放到0℃~5℃的冷库或冰箱中可保存数月;在慈姑大田栽植前30天,将慈姑顶芽从冷库或冰箱中取出,开始育苗。

“这项育苗技术,种植户不再需要在田间取苗,节省了大量取苗时间。”张永吉说,“更重要的是,无土轻简化育苗能育出健壮、无毒的种苗,从而大量减少慈姑生长过程中农药用量,生产的慈姑也更加安全。”

来源:扬州网

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